Hou uw afweersysteem in topconditie: dit heeft u wel en niet nodig

Wondermiddeltjes die je immuniteit onverwoestbaar maken, bestaan helaas niet. ‘Maar je kan je afweersysteem wel zo fit mogelijk houden’, zegt voedingsdeskundige Sanne Mouha. Ze zet op een rijtje welke ingrediënten je daarvoor wél en absoluut niét nodig hebt.

“Hoe gezonder je eet, hoe gezonder je lichaam zal zijn. en een fit afweersysteem helpt om de schade te beperken wanneer je ziek wordt.” De boodschap van Bart Lambrecht, immunoloog en longarts in het UZ Gent, is duidelijk.

Sanne Mouha treedt hem bij, en deze bouwstenen zijn volgens de voedingsdeskundige noodzakelijk voor een stevige immuniteit:

- Vitaminen

“En dan niet de pilletjes, maar wel groenten en fruit. 250 g groenten en twee stukken fruit per dag zijn een must’, zegt Sanne. “Probeer ook iedere maaltijd een volkoren graanproduct te voorzien. Zo geef je je lichaam voldoende vitamine C, E en K.”

- Omega 3

“Hiervan krijg je voldoende binnen door één keer per week vette vis en/of dagelijks een klein handje gemengde noten te eten. Of neem elke dag een eetlepel olie rijk aan omega 3. Extra pluspunt: zo krijg je ook extra vitamine A binnen.”

- Zonlicht

“Door elke minstens vijftien minuten naar buiten te gaan, maakt je huid gratis en voor niets vitamine D aan.”

- Antioxidanten

“Vitamine E, C, betacaroteen, selenium en zink zijn bewezen antioxidanten. Als je je portie groenten, fruit en graanproducten binnen hebt, heb je ook voldoende van deze antioxidanten.”

- Vocht

“Anderhalve tot twee liter water of thee zorgen ervoor dat afvalstoffen uit je lichaam worden verwijderd. En hoe minder afvalstoffen, hoe beter je weerstand zal zijn.”

- Gezond gewicht

“Zowel ondergewicht als overgewicht kunnen leiden tot een verminderde weerstand”, aldus Sanne. “Zeker plotse en snelle veranderingen in je gewicht zijn af te raden.”

- Eiwitten

“We hebben in normale omstandigheden 0,8 g eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig. Overdrijf niet: elke dag 100 g peulvruchten/vlees/vis/ei/veggie, twee à drie melk- of sojaproducten en volkorengranen zijn voldoende in combinatie met een gezond eetpatroon.”

- Beweging

“Door genoeg te bewegen, verbetert de algemene fitheid van je lichaam, en dus ook je immuniteit. Wie regelmatig gaat wandelen of joggen komt ook vaak buiten en neemt dus meer vitamine D op.”

Heb je niet nodig:

- Vitaminesupplementen

“Deze zijn enkel nuttig als je onvoldoende voedingsstoffen binnenkrijgt of opneemt. Bespreek dit best eerst met je arts of diëtist.”

- Eenzijdige voeding

“Laat je niet vangen door de mythe als zou één specifiek product goed zijn voor je weerstand”, waarschuwt Sanne. “Het is net de afwisseling van producten die ervoor zorgt dat je verschillende gezonde voedingsstoffen binnenkrijgt en zo je immuniteit sterk houdt.”

- Dieethypes

“Een drastisch dieet zorgt vaak voor een tekort aan bepaalde voedingsstoffen. Dit is absoluut niet gunstig als je je afweersysteem sterk wil houden.”

- Alcohol

“Alcohol legt extra druk op je lichaam. Zeker overmatig gebruik - meer dan tien eenheden per week - is niet goed voor je weerstand.”