Maandag 24/01/2022

Flessengeluk

Voor u geproefd: 3x zwoele wijn uit Libanon

DMM 2310 Fles Beeld rv
DMM 2310 FlesBeeld rv

Dirk Rodriguez wijst de weg in de drankenafdeling.

Dirk Rodriguez

Net als voor Griekenland tijdens de financiële crisis hebben de Belgen nu een boon voor Libanon. Want de Libanezen hebben het écht niet onder de markt: een verwoestende ontploffing in Beiroet gevolgd door een nationale stroompanne, conflicten met de hezbollah en een regering die in het duister tast. Gelukkig is er wijn, want de groene Bekaavallei capteert niet alleen veel zon, ze zorgt door haar ligging op minstens 900 meter boven de zeespiegel ook voor frisheid in de wingerd.

Wijn is hier een erfenis van de pieds-noirs: Franse jezuïeten brachten in 1857 de cinsault-druif mee uit Algerije. De Franse druivenrassen overheersen hier nog altijd, maar er is nieuws op komst. Camille Karout, invoerder van Libanese wijn in ons land, ziet de interesse voor inheemse druiven zoals de meksassi en de assyrtiko toenemen. Dat zijn witte druiven, maar met de nieuwe technieken (‘s nachts oogsten en koud fermenteren) is het best mogelijk dat we binnenkort ook frisse witte wijn uit Libanon drinken. Voorlopig doen we het met rood.

Overweldigend

Bijna overweldigende neus van vijgen, dadels en amandelen en dat alles in een bad van zwoele kruiden. Op de tong genereus, vetjes en rond met in de finale een opvallende hint van peperkoek. Haardvuurwijn. (14,2%)

Umami, Bekaa Vallei, Libanon 2016. Matthys-wines.be, 13 euro ★★★

Structurele magie

Cinsault van oude stokken wordt hier geblend met grenache en cabernet. De wijn lijkt eerst wat volatiel en overrijp, maar na enkele minuten knoopt alles mooi samen en krijg je die structurele magie waar dit huis het patent op heeft. (14%)

Château Musar ‘Hochar’, Bekaa Vallei, Libanon 2017. Swaffou.eu, 23,33 euro ★★★★

Zalvende textuur

Wijn van 100% cinsault. De aroma’s van exotisch fruit worden hier gekoppeld aan een zalvende textuur en fluwelen tannine. Er worden minder dan 2.000 flesjes van gemaakt, maar we hebben hem lekker wel in België. (14%)

Coteaux du Liban ‘Cinsault’, Bekaa Valley, LIbanon 2017. Libanesewijnen.com, 19 euro ★★★★

Dirk Rodriguez. Beeld Geert Joostens
Dirk Rodriguez.Beeld Geert Joostens
Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234