Zondag 22/05/2022

World Vegetarian Day

Dit zijn de 10 beste veggiesteden ter wereld

Kimbap, oftewel vegetarische Koreaanse sushi. Beeld Thinkstock
Kimbap, oftewel vegetarische Koreaanse sushi.Beeld Thinkstock

Voor vegetariërs is reizen niet altijd even gemakkelijk. Ter gelegenheid van World Vegetarian Day, nu zaterdag 1 oktober, bekeek TravelSupermarket honderden klantenreviews en lijstte op basis daarvan de tien beste steden voor vegetariërs op. Bent u ook vegetariër, of last u graag enkele vleesloze dagen per week in, dan moet u deze steden zeker aan uw lijstje toevoegen.

Jill Casters

1. New York

88%

Misschien associeert u de Verenigde Staten eerder met burgers en steaks. Toch prijkt the Big Apple op de eerste plaats in de ranglijst. De volgorde werd bepaald op basis van het aandeel goede reviews (4 of 5 sterren) die bezoekers aan de vegetarische restaurants in de stad gaven. In New York gaat het om 88 procent.

New York telt één vegetarisch etablissement per 2.107 inwoners. Die restaurants krijgen een gemiddelde van 4,19 op 5 sterren. De stad scoort ook met het NYC Vegetarian Food Festival, dat jaarlijks in mei gehouden wordt en honderden standhouders en gastsprekers aantrekt.

Toprestaurants

Restaurants die op basis van de gegevens van TravelSupermarket het best scoren, zijn:

• Seasoned Vegan, 55 St Nicholas Ave, Manhattan

• Dun-Well Doughnuts, 222 Montrose Ave, Brooklyn

Portland. Beeld Thinkstock
Portland.Beeld Thinkstock

2. Portland

87%

Het blijft niet enkel bij New York: het land waar de hamburger geboren werd, staat liefst tweemaal in de lijst. Portland, helemaal aan de andere kant van de VS, staat met 87 procent 4- of 5-sterrenreviews op de tweede plaats.

De stad scoort een indrukwekkende score van één vegetarisch restaurant per 612 inwoners en telt daarmee gemiddeld de meeste veggiezaken. Gemiddeld scoren die 4.18 op 5 sterren.

Toprestaurants

• Portland Farmers Market, Portland State University campus

• Portobello Vegan Trattoria, 1125 SE Division St

Sfeerbeeld van het Thai Vegetarian Festival. Beeld AFP
Sfeerbeeld van het Thai Vegetarian Festival.Beeld AFP

3. Chiang Mai

86%

Thailand draagt vegetarisme hoog in het vaandel. Ook al is de meerderheid van de Thais geen vegetariër, tijdens de negende maanmaand van de Chinese kalender eten velen negen dagen lang geen vlees om de gezondheid en de geest te stimuleren. Dit jaar vindt het Thai Vegetarian Festival plaats van dinsdag 4 tot woensdag 12 oktober, al kunnen de precieze data van het feestgedruis variëren van stad tot stad. Zoals u op bovenstaande foto ziet, vinden er naast eten overigens ook andere festiviteiten plaats.

De béste veggiestad in Thailand volgens TravelSupermarket is Chiang Mai, met één vegetarisch restaurant per 897 mensen en een gemiddelde rating van 4,29 op 5 sterren.

Toprestaurants

• Salsa Kitchen, 26/4 Huay Kaew Rd

• Bamboo Bee, 177 Ratchaphakhinai Rd

Berlijn. Beeld Thinkstock
Berlijn.Beeld Thinkstock

4. Berlijn

85%

In 2015 werd Berlijn door Saveur's Good Taste Awards benoemd tot de vegetarische hoofdstad van de wereld. Dat de Duitse stad in dit lijstje opduikt, mag dan ook niet verbazen. Berlijn telt één vegetarisch restaurant per 2.384 inwoners, met een gemiddelde score van 4,21 op 5 sterren.

Toprestaurants

• Cookie Cream's, Behrenstraße 55

• Vego Foodworld, Prenzlauer Berg

Vegetarische rijstrolletjes. Beeld Thinkstock
Vegetarische rijstrolletjes.Beeld Thinkstock

5. Ho Chi Minhstad

83%

Niet alleen hond en kat op de kaart in Ho Chi Minhstad in Vietnam, maar ook heerlijke vegetarische loempia's, gestoomde rijstrolletjes en deeghapjes van groene bonen. Ongeveer 85 procent van de Vietnamezen zijn boeddhistisch, en op de eerste en de vijftiende dag van elke maand van de maankalender gaan alle boeddhisten meat-free. Bijgevolg zijn er heel wat vegetarische etablissementen te vinden: één per 20.980 mensen. Gemiddeld scoren die 4,16 op 5 sterren.

Toprestaurants

• Com Chay Mani, 291/2 Vo Van Tan

• Bông Súng, 86 Nguyen Du Ben

Smazeny Syr, een typisch Tsjechisch gerecht. Beeld Flickr/Lynn Kehat
Smazeny Syr, een typisch Tsjechisch gerecht.Beeld Flickr/Lynn Kehat

6. Praag

83%

Als hoofdstad van een land waar de bewoners al beginnen watertanden bij de gedachte aan goulash of schnitzel, zou u Praag misschien niet op deze lijst verwachten. Maar wist u dat een van de populairste traditionele Tsjechische gerechten volledig vleesloos is? Smazeny Syr bestaat uit gebakken kaas, omhuld met broodkruim, en wordt geserveerd met aardappelen of frieten en tartaarsaus.

In een wereldstad als Praag is er natuurlijk ook veel ander lekkers te vinden. De stad telt één vegetarisch restaurant per 1.580 inwoners. De restaurants scoren gemiddeld 4,14 op 5 sterren.

Toprestaurants

• Moment, Slezská 62

• Clear Head, Borsov 2/280

Londen. Beeld Thinkstock
Londen.Beeld Thinkstock

7. Londen

73%

Wie de Britse hoofdstad al ooit bezocht, weet dat vegetariërs hier niets tekort komen. Niet verwonderlijk, als u weet dat de eerste vegetarische vereniging ter wereld hier in 1847 boven de doopvont werd gehouden. Vandaag telt Londen één veggierestaurant per 939 inwoners. Gemiddeld behalen die een score van 4,02 op 5 sterren.

Toprestaurants

• The Gate's, 51 Queen Caroline St in Hammersmith en 370 St John's St in Islington

• Jai Krishna, Stroud Green Road

Bibimbap. Beeld Thinkstock
Bibimbap.Beeld Thinkstock

8. Seoel

73%

Ook Seoel, in Zuid-Korea, hoort volgens TravelSupermarket zeker thuis op het vakantielijstje van de vegetariër. Twee gerechten die u ooit in uw leven móet geproefd hebben, zijn kimbap (vegetarische Koreaanse sushi) en bibimbap (gemengde rijst met gegrilde groenten en een gebakken ei). De Zuid-Koreaanse hoofdstad telt één vegetarisch restaurant per 51.071 inwoners. De gemiddelde score is 4,12 op 5 sterren.

Toprestaurants

• Sanchon, 30-13 Insadong-gil

• Plant, 63-15 Itaewon, Yongsan-gu

Een vegetarische curry. Indiërs hebben de laagste vleesconsumptie ter wereld. Beeld Thinkstock
Een vegetarische curry. Indiërs hebben de laagste vleesconsumptie ter wereld.Beeld Thinkstock

9. Delhi

63%

Uit cijfers van de Food and Agriculture Organisation van de Verenigde Naties bleek in 2007 dat India de laagste vleesconsumptie ter wereld heeft. In India staat vegetarisme meestal synoniem voor lacto-vegetarisme: dat betekent dat er naast vlees en vis ook geen eieren gegeten worden. De meeste restaurants geven dat duidelijk aan of ze 'niet-vegetarisch', 'vegetarisch' of 'puur vegetarisch' zijn.

De hoofdstad Delhi huisvest één vegetarisch etablissement per 5.501 inwoners. Die scoren gemiddeld 4,01 op 5 sterren.

Toprestaurants

• Veg Gulati, Pandara Road Market

• Imly, Rajendra Place

Vergeet deze symbolen niet als u naar Taiwan reist: ze betekenen zoveel als 'vegetarische voeding'. Beeld Flickr/Joel S
Vergeet deze symbolen niet als u naar Taiwan reist: ze betekenen zoveel als 'vegetarische voeding'.Beeld Flickr/Joel S

10. Taipei

38%

De Taiwanese hoofdstad Taipei heeft een reputatie opgebouwd voor het serveren van nepvlees, gemaakt van tofu of gluten waarmee kleine mirakels worden verricht. Vegetarische restaurants in de stad zijn makkelijk te vinden. U hoeft enkel deze twee symbolen te onthouden: 素食. Ze betekenen zoveel als 'vegetarische voeding'.

38 procent van de beoordeelde restaurants in Taipei kregen 4 of 5 sterren toebedeeld. Gemiddeld kregen de vegetarische restaurants in de stad 4,23 op 5 sterren. De stad telt 1 vegetarisch etablissement per 3.938 mensen.

Toprestaurants

• Ooh Cha Cha, 207 Nanchang Road, Zhongzheng

• Herban Kitchen & Bar, 27 Lane 101, Zhongxiao E Rd, Da'an

Eervolle vermelding voor Gent

Gent valt net uit de top-10, maar "de Belgische hoofdstad" is volgens TravelSupermarket toch een eervolle vermelding waard. In 2008 was Gent de eerste stad ter wereld die een wekelijkse veggiedag afkondigde, en het beleid dat elk restaurant er minstens één vegetarisch gerecht moet serveren, kan op een ruime waardering rekenen.

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234