Maandag 16/05/2022

Eerste Zeeuwse mosseloogst op Oosterschelde

null Beeld ANP
Beeld ANP

Op de Oosterschelde is vandaag de eerste nieuwe oogst van de Zeeuwse mosselen opgevist. Dat meldt het Nederlands Mosselbureau. De eerste oogst is "klein maar fijn", klinkt het. De Belgen nemen 65 procent van de totale afzet voor hun rekening.

kv

"De smaak is uitstekend en de schelpen zijn mooi gevuld, maar op de echt grote mosselen is het nog even wachten", zegt mosselkweker Nico van Zandvoort.

Dat de schelpen nog aan de kleine kant zijn, heeft volgens de kweker mogelijk te maken met de weinige regenval de afgelopen weken. "Nu het wat minder heet en droog is, gaat het voedselaanbod in de kweekgebieden toenemen en wordt de groeiachterstand snel ingelopen."

De Nederlandse productiegebieden voor de Zeeuwse mossel liggen voor 60 procent in de Waddenzee en voor 40 procent in de Oosterschelde. Een mossel heeft ongeveer twee jaar nodig om consumptierijp te worden.

undefined

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234