Donderdag 06/10/2022

Werknemer toont hoe keten vlees buiten bij vuilnis 'bewaart' tijdens inspectie

De Amerikaanse restaurantketen Golden Corral zit in nauwe schoentjes nu een werknemer filmpjes online heeft gezet van op zijn zachtst gezegd erg onhygiënische praktijken. De beelden van het restaurant in Port Orange in Florida gaan viraal.

Steven Alen

Brandon Huber toont hoe zijn werkgever ribbetjes, hamburgers en ander rauw vlees buiten bij een afvalcontainer zet om het voedsel te verstoppen voor een inspectie. Het meeste eten is niet bedekt, tot groot genoegen van de vliegen.

Huber zegt dat het vlees nog zou geserveerd worden aan klanten, iets wat eigenaar Eric Holm van de vestiging ontkent. Holm geeft wel toe dat de manager die verantwoordelijk was voor de ongepaste opslag van voedsel ontslagen is wegens het niet naleven van de procedures over de omgang met eten.

Vlees dat niet koel wordt bewaard, wordt een broeihaard van bacteriën.

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234